鸡蛋清相信大家都不陌生,就是我们常说的鸡蛋白,它有着很好的食疗作用。鸡蛋清性微寒而气清,可以易经补气,润肺利咽,清热解毒,补充优质蛋白质,护肤,美容,有助于延缓衰老;如果咳嗽痰多也可以鸡蛋清来进行食疗,只需取鸡蛋清一个,白矾些许,调匀,去除泡沫后服用,就可以起到清痰和止咳效果。
不过需要注意的是,婴儿不宜吃鸡蛋清,还有患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎及胆结石的人应忌食或少食为好。